Роскачество провело проверку хлеба традиционных видов на полезность и безопасность Опубликовано 15 февраля, 2024 автором Sfera.fm Роскачество исследовало 12 торговых марок хлеба традиционной рецептуры (формовой, лаваш, матнакаш, каравай, калач) по 442 показателям качества и безопасности.
Экспорт муки станет основным фактором развития отрасли Опубликовано 21 января, 2024 автором Sfera.fm В прошлом году Россия экспортировала рекордные за последние десятилетия объемы муки, более 1,2 млн тонн.